Chile retira el vino de la mesa

El cambio en el consumo debido a hábitos más saludables se ha visto especialmente marcado en el país sudamericano, el cuarto mayor exportador del brebaje...

El mundo está bebiendo menos vino. Pero los chilenos mucho menos. En un país famoso por sus viñedos, el consumo se redujo un 17,5% en 2025, mientras que a nivel global la cifra retrocedió 2,7%, según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Es la mayor baja entre los principales mercados -Chile es el cuarto mayor exportador del mundo-. La caída se suma a un viñedo que se achica y a unas exportaciones que no repuntan, en un cambio que el sector ya no atribuye solo a los ciclos del mercado. Responden, más bien, a una verdadera transformación debido a la irrupción de un estilo de vida más saludable, que le da la espalda al alcohol. Los expertos prevén que este año será “muy difícil”, con una caída en el precio de la uva, la presión para subir los kilos por hectárea y unas intensas lluvias que, en plena primavera no menguan.

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